竹の子取り

2010年04月22日 17:25

もう竹の子の季節です！

美味しいですね！

そこで少し愚痴を。

良く筍は土から出る前に取らなくてはと聞きます。が！

土からでてもおいしいですよ♪

先端の方はやっぱり柔らかいです♪

下の方は堅いですが、それは節のところです！！

それ以外は繊維に沿って食べれば・・・おつまみです♪